De Vrijheidsmaaltijd start om 11.00 uur (inloop), met het begin van de lunch om 11.30 uur. De lunch eindigt rond 13.00 uur en gaat daarna over in het Vrijheidsprogramma. De bijeenkomst is openbaar toegankelijk voor iedereen die het concept van de Vrijheidsmaaltijd wil ervaren. Aanmelden is verplicht, dat kan via deze link. Er zijn ook bijzondere Haarlemmers uitgenodigd – mensen die zich op eigen wijze inzetten voor de stad.